Assalamualaikum n hi readers!!!..
Kerabu mangga si merah.. |
I'm back with my new recipe!!!..kerabu mangga...oh yea kelantanese people called sambal pauh..Dulu wktu saya kecik2 saya suka makan kerabu ni ..saya tgok sekali jee my mum buat n den saya leh buat da..one of my faveret jgk ni...ermm yummy..xsmpai 10 mnit jee buat kerabu ni taw..so simpleeee....u wanna try?? try la buat...oh yeah lets check it out.........
Bahan2
10 ekor ikan kembung
10 cili padi/lada burung
5 biji mangga (belum masak)
garam
Cara membuatnya
1.ada dua cara sbenarnya..rebus ikan kembung ataupun goreng ikan kembung tu,,erm ari tu saya masukkan dalam microwave jea.sangat senang...dua2 cara leh guna..
2.Asingkan tulang daripada ikan sebelum tumbuk isi2 ikan sahaja...jangan tumbuk tulang pulak.
yea..tercekik tulang pulak orang nak makan..lol asingkan betul2...
3.Selepas itu,masukkan cili padi dalam lesung dan tumbuk...nak pedas masukkan banyak lagi cili padi tu..
4.Masukkan garam sedikit.
5.Masukkan dan tumbuk ikan yg sudah direbus ataw digoreng..
6.Tumbuk sehingga lumat dan sebati,
7.Hiris mangga kecik2 dan masukkan dalam lesung dan tumbuk..
8.Tumbuk sehingga sebati dan sedia untuk dihidangkan..
P/S: oh yay just wanna share here....on dat day my mum buat kerabu taugeh,saya pulak kerabu mangga..kira competition in the kitchen la...terpengaruh iron cheft ni..haha .kerabu taugeh pun best..masukkn santan sikit..ermm best..
~~nti saya post sal photography pulak..xsiap2 lagi kt my draft.~~ wait 4 my new post yay my sweet readers..... hehe
wasalam n maa salamah wa ilal liqa'
~~nti saya post sal photography pulak..xsiap2 lagi kt my draft.~~ wait 4 my new post yay my sweet readers..... hehe
wasalam n maa salamah wa ilal liqa'